じゃがいもとエリンギの味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 じゃがいもは角切りに、長ねぎは小口切りに、エリンギは手で裂きます。油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、短冊切りにします。
- 2 鍋に水とじゃがいもを入れて火にかけます。沸いたら、長ねぎ、エリンギ、油揚げを加えてさらに8分程煮ます。
- 3 火を止めて、ほんだし顆粒と味噌で味を調えます。蓋をしたまま5分程置いて完成です。
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