梅酢から揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もも肉の全体をフォークで刺し、一口大に切る。

2. 2

   ボウルに、①と梅酢と酒を混ぜて、30分から1時間漬け込む。

3. 3

   ②の水気を切り、片栗粉をまぶす。

4. 4

   油を敷いたフライパンに、③を並べる。
   片面が焼けたら、蓋をして蒸し焼きにし、中まで火が通ったら、カリッとなるまで両面焼いて完成。