月見卵黄をつけて〜黄金つくね照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギはみじん切りにしておきます。

2. 2

   豆腐はキッチンペーパーなどで、かるく水分を切っておきます。

3. 3

   ボウルに◆の材料をすべて入れて混ぜ合わせます。
   卵黄は取っておいてください。

4. 4

   ☆の材料を混ぜ合わせておきます。

5. 5

   3を丸く形成します。
   直径4cmくらいで15個できました。
   食べやすい大きさ・個数でよいと思います。

6. 6

   フライパンに菜種油をしき、キッチンペーパーなどで、油を全体に塗ったら、5を並べて火にかけます。

7. 7

   両面焼きます。

8. 8

   7に4を入れて、ひっくり返しながら、煮詰めてからめたら、完成です。
   そのままでも美味しいですが、卵黄につけても◎