簡単！手作りなめ茸 レシピ・作り方

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ゆきゆき7954
なめ茸が大好きな我が家では、いつも手作りです！

材料（作り置き分人分）

えのき茸
330g
水
1/2カップ
酒
1/4カップ
醤油
大さじ2
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ１

作り方

  1. 1
    フライパンにえのき以外の材料をすべて入れて煮立たせます。ざく切りにしたえのきをくわえてさらに中火で煮ます。
  2. 2
    味にむらが出ないように混ぜながら煮ていきます。汁気がなくなったら、完成です！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

頻繁になめ茸を食べる我が家では、市販のものだと割高になるので、手作りしてみました。

公開日：2018/08/14
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カテゴリ
えのき

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