冷凍豆腐と麩の卵とじ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
-
1
車麩を水で戻して、しぼる。
人参を輪切りがイチョウ切り、玉ねぎを薄切りにする。(食べやすい大きさでOKです)
豆腐は、包丁で切れるくらいまで解凍して、6等分にする。 - 2 鍋に水を入れて沸騰したら、だしの素、人参、玉ねぎを入れて煮る。
- 3 玉ねぎがしんなりしてきたら、みりんとしょうゆを加え、車麩、豆腐を入れて煮る。
- 4 10分くらい煮て、溶き卵を回しかけ、卵が固まってきたら完成。
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- 料理名
- 冷凍豆腐と麩の卵とじ
大福・あんこ
なかなかうまく出来ないけど、料理大好きです。
皆さんのレシピを参考に、色々作ってます。
素敵なレシピ、ありがとうございます。
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