簡単、あんまん レシピ・作り方

作り方

1. 1 薄力粉とベーキングパウダーをボウルに入れて、水を加えて箸でグルグルかき混ぜる。べたつきがなくなったら、手で捏ねる。
2. 2 ※粉っぽくても、捏ねているうちにまとまってきます。それでもダメなら、少しずつ水を足してください。

   

3. 3 10分ほど捏ねたら、丸めてボウルに入れて5分休ませる。
4. 4 生地を8等分に切って丸める。
   あんこも8等分にする。
   生地を手で潰して、麺棒で軽く伸ばし、真ん中に丸めたあんこをのせて包む。

   

5. 5 沸騰させた蒸し器の火を止めて、網の上にクッキングシートを置き、あんこを包んだ生地を、綴じ目をしたにして並べる。蓋をして15分蒸したら完成。