カニカマ卵とじうどん レシピ・作り方

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大福・あんこ
簡単、お腹もホッコリうどんです♪
みんながつくった数 3件

材料（2人分）

うどん（ゆで）
2袋
玉ねぎ
1/2個
卵
2個
カニカマ
4本
砂糖
大さじ1
塩
一つまみ
水
500ml
めんつゆ(2倍濃縮)
150ml
みりん
大さじ1

作り方

  1. 1
    玉ねぎを薄切りにする。
    ボウルに卵を割り、カニカマをほぐして入れ、砂糖、塩を加えて混ぜる(卵液)。
  2. 2
    鍋に、水、玉ねぎを入れて沸騰したら、めんつゆとみりんを入れ煮る。
  3. 3
    玉ねぎが透明になってきたら、うどんを入れる。
    ひと煮立ちしたら卵液を回しかけて、蓋をして卵が固まったら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

みりんを入れ、卵にも砂糖を入れているので、少し甘めのうどんにしています。

きっかけ

カニカマの期限が近かったので、うどんの中に入れました。 かに玉風です♪

公開日：2017/11/20
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関連情報

カテゴリ
アレンジうどん昼食の献立（昼ごはん）簡単夕食カニカマ卵とじ
関連キーワード
うどん カニカマ 卵とじ めんつゆ
料理名
カニカマ卵とじうどん

このレシピを作ったユーザ

大福・あんこ なかなかうまく出来ないけど、料理大好きです。 皆さんのレシピを参考に、色々作ってます。 素敵なレシピ、ありがとうございます。 ブログ始めました！ http://anancooking.blog.fc2.com/ youtubeで歌ったりもしてます！ https://www.youtube.com/user/draquedan 旦那のブログ！ http://dqdan.blog.fc2.com/

つくったよレポート（ 3 件）

2023/03/18 07:51
うまくできました
料理初心者丸
2023/03/12 12:47
美味しく作ることが出来ました。
hadanoみさ
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