大豆が入った肉じゃが レシピ・作り方

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大福・あんこ
大豆を入れて、お肉は少な目です♪
みんながつくった数 2件

材料（2人分）

水煮大豆
200g
じゃがいも
2個
人参
1/3本
玉ねぎ
1/2個
豚こま切れ肉
50～100g
水
200ml
☆砂糖・だしの素・昆布だし
各小さじ1
☆しょうゆ・みりん
各大さじ1.5

作り方

  1. 1
    じゃがいもは、皮を剥き一口大に切る。
    人参は乱切りにする。
    玉ねぎは、半分に切り、4等分に切る。
  2. 2
    鍋に①、大豆、肉、水、☆を入れて煮込む。
  3. 3
    アクを取りながら15分程煮たら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ちょっと薄いかも、という味付けくらいが出来上がり丁度良くなります。 昆布だしがない場合は、出汁の素を小さじ2にしてください。

きっかけ

畑の肉とも言われる大豆を入れたら、お肉も減らせて、ヘルシーで身体に良いと思い作りました。 旦那さんに大好評で、気づくと鍋が空っぽになっていましたｗ

公開日：2017/09/25
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関連情報

カテゴリ
大豆その他のヘルシー食材簡単夕食じゃがいも肉じゃが
関連キーワード
大豆 肉じゃが ヘルシー じゃがいも
料理名
大豆が入った肉じゃが

このレシピを作ったユーザ

大福・あんこ なかなかうまく出来ないけど、料理大好きです。 皆さんのレシピを参考に、色々作ってます。 素敵なレシピ、ありがとうございます。 ブログ始めました！ http://anancooking.blog.fc2.com/ youtubeで歌ったりもしてます！ https://www.youtube.com/user/draquedan 旦那のブログ！ http://dqdan.blog.fc2.com/

つくったよレポート（ 2 件）

2019/06/03 18:04
副菜に困っていたので助かりました。 冷蔵庫の中にあるもので手軽に出来るので良いですね(*´▽｀*) 有難うございました☆
しろれぽ
そう言ってもらえて嬉しいです♪ 良い感じに染みてますね (*´▽｀*) おいしそうです♪ レポートありがとうございました☆
2017/10/04 19:01
大豆たっぷりで食べ応えがありました（＾＾）
ミロ34
大豆で栄養も、量もかさ増しです ٩( ''ω'' )و おいしそうです♪ 作ってもらえて嬉しいです♪♪ レポートありがとうございました☆

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