もちもちそばの実ドリア レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たっぷりの沸騰したお湯に塩を入れ、そばの実を7分茹でます。

2. 2

   茹で上がった、そばの実はざるにあげて、よく水気を切っておきます。

3. 3

   にんにくと玉ねぎはみじん切りにしておきます。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを敷き、にんにくを入れます。

5. 5

   にんにくの良い香りがしてきたら、3の玉ねぎ・みりん・しょうゆをいれ炒めます。

6. 6

   そばの実も入れて、炒めます。

7. 7

   生クリームとブラックペッパーを入れて、グツグツと煮込みます。
   良い感じにとろみがついたら、スキレット（耐熱皿でもOK）にうつします。

8. 8

   ピザ用チーズをたっぷりのせて、魚焼きグリルで5分焼きます。

9. 9

   チーズに焼き色がついたら、完成です。