キャンベルde具沢山クラムチャウダー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはスライス、人参はいちょう切りに。
   えのきは下部を切り落とし、手でバラバラと割き、縦1/3に切ります。
   しいたけは石づきを切り落とし、軸はスライス、傘は1/6に切ります

2. 2

   小松菜は2〜3cmのざく切りにし、ウィンナーは縦半分に切り、小さく切ります。

3. 3

   鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎ→人参→しいたけ→えのき茸→ウィンナーを加えて、焦がさないように炒めます。

4. 4

   クラムチャウダーを入れ→空いた缶の中に豆乳を入れ、同量の豆乳を鍋に入れる、弱〜中で焦がさないように混ぜながら、ひと煮立ちさせます。
   
   小松菜を加えて、さらにコトコト煮ます。

5. 5

   器に盛った後、ブラックペッパーをお好みでふりかける。