お母さんの味、残ったかぼちゃの煮物で蒸しパン レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- 残ったかぼちゃの煮物(甘く煮たもの) 340g 残り汁お玉2杯
- ☆薄力粉 100g
- ☆砂糖 15g(大さじ1.7)
- ☆ベーキングパウダー 3g(小さじ0.8)
- 豆乳(牛乳) 適宜(今回は大さじ1/2程度)
作り方
-
1
☆を合わせて、泡立て器で混ぜておく。
(ホットケーキミックスの場合は、とばしてください)
-
2
残ったかぼちゃの煮物を、スプーンなどで1㎝角程度に、小さく切る。
-
3
②に☆または、ホットケーキミックスを入れて混ぜる。
※かぼちゃが崩れ過ぎない程度に混ぜてください。
-
4
スプーンで垂らしたら、ゆっくりタラ～と垂れるくらいの柔らかさになったらベストです。
堅い場合は、豆乳(牛乳)を少しずつ足して調節してください。 -
5
④をカップ型に入れ、蒸し器で10～15分程度蒸す。
竹串で蒸しパンを刺してみて、何も付いてこなければ完成。
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大福・あんこ
なかなかうまく出来ないけど、料理大好きです。
皆さんのレシピを参考に、色々作ってます。
素敵なレシピ、ありがとうございます。
ブログ始めました！
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