♪ストウブで作る♪豆とハンバーグ煮込み☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎはみじん切りにし、ひき肉、片栗粉、お酒、塩胡椒を入れて混ぜ合わせます。(写真はフードプロセッサーですが普通のハンバーグを作る要領で手で混ぜていただいてもok)

2. 2

   ハンバーグは形成しておきます。
   ストウブにオリーブオイルとにんにくのスライスを入れてハンバーグを焼きます。
   表面に焼き目が付いたら火を止めます。

3. 3

   子カブは皮を剥き、たまねぎ、ピーマン、キャベツはザク切りにきっておきます。

4. 4

   2で焼いたハンバーグの中に、ヒヨコ豆、カブ、ピーマン、たまねぎをハンバーグの間を埋める感じで敷き詰めていきます。トマト缶、コンソメ、薄口ソースを入れ、上からキャベツを敷き詰めます。

5. 5

   最初は強火で沸騰したら弱火にして20分くらい火にかけます。

6. 6

   最後に塩胡椒を振って完成☆