かいわれ大根でピリッと☆さんまの塩焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さんまは頭とハラワタを処理した物を購入しました。
   
   処理済みのさんまのお腹をもう一度綺麗に流水で洗います。
   
   キッチンペーパー等で水気をしっかりふき取ります。

2. 2

   さんまを二等分に切ります。
   さんまの両面に塩をふり、10〜20分おきます。
   
   かいわれ大根は根元を切り落として、流水で洗いザルにあげて水気を切ります。

3. 3

   魚焼きグリルの受け皿に水を入れ、網の上にサラダ油をぬり、2分くらい温めます。
   
   さんま3匹並べて入れ、中火で7分、ひっくり返して5分焼きます。
   ※グリルによって、焼き時間が違います

4. 4

   焼き上がったさんまをお皿に並べて、かいわれ大根を添えたら出来上がり♪
   
   お醤油はお好みで…