ツルムラサキとちくわと卵のごま和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に湯を沸かします。
   
   ツルムラサキの葉は、よく洗います。
   
   ちくわは斜め切りにします。
   
   ボウルに（★）を混ぜ合わせておきます。

   

2. 2 鍋の湯が沸いたら、ツルムラサキを茹で、水にさらし、ザルにあげて水気を切ります。
   
   水気が切れたら細切りにしておきます。

   

3. 3 フライパンを熱し、反面でちくわを炒り、反面で、卵を割り炒り卵を作ります。

   

4. 4 ちくわと卵が熱いうちにボウルに入れ和えます。

   

5. 5 【手順2】のツルムラサキを加えて、混ぜ合わせます。

   

6. 6 お皿に盛ったら出来上がり♪