小松菜と鶏モモ肉の酒蒸し炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 小松菜は3cmくらいに切っておく。
2. 2 フライパンを熱し、鶏肉を1〜2分炒める。
   
   鶏肉をひっくり返して、料理酒を加え、蓋をして2分くらい蒸し焼きにする。
3. 3 ※蓋は、お肉が入るくらいの、小さめの蓋が良いと思います。（小さめのお鍋の蓋とか）
4. 4 蓋を開け、菜箸や竹串で鶏肉に火が通っていたら、小松菜を加えて、サッと炒める。
   
   鶏がらスープの素、塩こしょうを加えて、全体になじませたら出来上がり♪

   

5. 5 蓋を開け、菜箸や竹串で鶏肉に火が通っていたら、（★）を入れ、出来上がり