節約ヘルシー!豆腐とキャベツのカレー レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
豆腐はキッチンペーパーに包んで電子レンジで5分ほど温める。
その後、しばらく放置して水をしっかりと切る。 - 2 玉ねぎは薄切り、人参、キャベツは食べやすい大きさに切る。
-
3
お鍋で玉ねぎと人参を炒める。
玉ねぎの色が変わってきたら、キャベツと一口大にちぎった豆腐も加えて炒める。 - 4 キャベツがしんなりしてきたら、水を加えて15分程度煮込む。
- 5 コーンを加え一混ぜしたら、火を止めてカレールーを加える。
-
6
カレールーが溶けたら再び火をつけ、5分程度弱火で煮込んだら完成!
お好みのトッピングと一緒に召し上がれ♪
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