茄子とピーマン炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
茄子はヘタを切り落とし縦半分に切って斜め切りにする
ピーマンは半分に切って種を取り縦に細く切る -
2
フライパンに油をひき、茄子を炒める
豚肉も入れ、色が変わってきたらピーマンを入れる - 3 更に炒め、醤油、味醂で味付けする
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