材料（3人分）
- 大根
- 1/2
- コーン
- 25ｇ
- バター
- 20ｇ
- 麺つゆ、酒、
- 大さじ2
- 刻みネギ
- 少々
- ごま油
- 小さじ1
作り方
-
- 1
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- 輪切りにした大根に、十字に切り目を入れ、シリコンスチーマーまたは、耐熱容器で、10分位加熱する。
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- 2
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- 熱したフライパンに、ごま油を敷き大根を、両面焼く。
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- 3
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- こんがりと焦げ目が、つくくらい。
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- 4
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- 両面焼けたら、バターを入れる。
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- 5
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- バターを入れたら、フライパンを斜めに傾け、バターと大根を馴染ませ酒。麺つゆ。コーンを入れて、弱火にして蓋をする。
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- 6
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- 大根が、ふんわりと柔らかく、馴染んだら、器に入れ、刻みネギをのせて完成*\(^o^)/*
おいしくなるコツ
バターと麺つゆのソースを、よくからめると美味しいです。
きっかけ
大根消費のため。
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