簡単★ひき肉とアスパラのスパニッシュオムレツ レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
- 1 ひき肉とみじん切りにしたタマネギ、斜めに削ぎ切りにしたアスパラに塩コショウを一つまみ加え、よく熱したフライパンで炒めます。
-
2
お肉に火が通ったら火を中火にして、溶き卵を油をひいたフライパンに流し込みます。
お箸で具と卵をかき混ぜるようにしながら流し入れると早く全体に火が通ります。 -
3
フライパンに蓋をして弱火でじっくり焼き、表面が固まってきたら火を消します。
お皿にひっくり返しケーキのようにカットして盛り付ければ出来上がり!
きっかけ
トロトロオムレツは作りおき出来ないので、スパニッシュ風作成してみました
おいしくなるコツ
具は何でもOK ほかにもベーコンといんげん、サーモンとほうれん草、ジャガイモと溶けるチーズなどの組み合わせも鉄板。ソースは素朴にケチャップで♪ワインのつまみ、お弁当に、ご飯のおかずにと大活躍です!
- レシピID:1690005148
- 公開日:2014/01/22
関連情報
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