病みつき☆ピリ辛キューラー レシピ・作り方

病みつき☆ピリ辛キューラー
mii1717
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BARで教えてもらったレシピを自分好みにアレンジして…
夏に元気が出るピリ辛キュウリです。
病みつきになりますよ~!!

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 キュウリは縦半分にしてから、乱切りに。

    ※早く食べたいときは細かく、ゆっくり漬けたいときは大きめにカットして。
  2. 2 大きめのタッパー又はボウルに、☆の調味料+ラー油の半量を合わせる。
  3. 3 2にキュウリを入れてかき混ぜ、冷蔵庫で1時間以上冷やす。
  4. 4 お好みの味に漬かったら、残りのラー油とゴマをかけて軽く混ぜ、お皿に盛りつけて完成。

きっかけ

ショットバーで教えてもらったレシピを自分好みにアレンジ

おいしくなるコツ

隠し味にお味噌を入れるのがカギ☆ あとは、何度か作って調整してください。 ラー油は、漬け込むと辛みが減ってしまうので、食べる直前にかけるのがいいです。

  • レシピID:1690004866
  • 公開日:2013/08/13
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カテゴリ
きゅうり
料理名
キュウリのピリ辛漬け物
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