簡単！和風ひらめのムニエル＆野菜のソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひらめは食べやすい大きさに切り、*印の調味料と共にビニール袋に入れ、かるくもんで冷蔵庫に１時間以上置いて、味をしみ込ませる。

2. 2

   １をかるくしぼり、小麦粉をまぶす。

3. 3

   フライパンに油をいれ、中火よりやや弱火で
   両面、きつね色になるように焼く。

4. 4

   きゅうりとピーマンを切っておく。

5. 5

   ３に火が通ったら、お皿に盛り、そのまま同じフライパンに又油をいれ、
   ４を炒め、味を整える。