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釣り魚!タナゴの煮付け レシピ・作り方
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ゆみぽぽぽぽーん
しょうがをいれることで生臭さをなくします!
材料(4人分)
タナゴ
5~6匹
☆水
カップ2杯
☆しょうゆ
150ml
☆酒
カップ1/4
☆みりん
大さじ2
☆砂糖
大さじ2
☆しょうが
小さじ1
作り方
1
タナゴはうろこを取る。ペットボトルのふたでうろこを取ると簡単!
2
ワタとえらを取り除く。表面にバツ印をつけると味が染みやすいです。
3
鍋に☆を入れて沸騰させ、魚を入れて15分煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
釣り場のおじさんにタナゴの美味しい調理法を聞いたので試してみた。
公開日:2013/01/24
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ゆみぽぽぽぽーん
料理ビギナーです。 なるべ~く、シンプルに美味しくをモットーに、がんばりまする´・∀・`
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