鮭とアスパラの塩だれ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭は骨を取り除き一口大に切って（生鮭の場合は軽く塩コショウをしてから）　小麦粉を薄くまぶし、多めの油（分量外）で中火で２～３分揚げ焼きにし　火が通ったら一旦　取り出しておく。

2. 2

   アスパラは食べやすい大きさの斜め切りにして６００ｗのレンジで１～２分柔らかくなるまで加熱する。
   鮭を焼いたフライパンの油を取り除きアスパラを軽く炒めたら鮭を戻し入れ塩コショウする。

3. 3

   ＊の調味料をよく混ぜ合わせた物を　（２）に加え、中火で味がからむまで炒めたら完成です。
   味見をして足りなければ塩コショウで味を調えて下さい。