安い旨い！イカと大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は幅2センチの半月切りに（できれば面取りを）。イカはさばいて、幅2センチぐらいに切る。

2. 2

   米のとぎ汁で大根を20分（箸が通るまで）煮て、大根を皿にとっておく。

3. 3

   だし汁でイカを5分煮て、イカだけ取りだす。

4. 4

   イカを煮ただし汁に、砂糖としょうゆを加え、大根を入れて10分煮る。

5. 5

   ④にイカを加えて5分煮る。