もちもち♪ニョッキのクリーミーグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ほうれん草とベーコンを食べやすい大きさに切り、玉ねぎは薄切りにする。
2. 2 （ニョッキ）
   沸騰したお湯に入れ、2～3分たったらざるにあげる。
3. 3 フライパンを熱してオリーブオイルをひき、ベーコンを炒める。
4. 4 次に玉ねぎを炒め、火が通ったらほうれん草を入れて炒める。最後にニョッキを入れ、混ぜて軽く炒め、耐熱皿に分ける。
5. 5 （ホワイトソース）
   耐熱皿にバターと薄力粉を入れ、レンジ（600W）で1分加熱する。
6. 6 泡だて器でよく混ぜ、牛乳を少しずつ加えて、レンジ（600W）で8分加熱する。途中で2～3回かき混ぜ、最後に塩コショウで味付けする。
7. 7 ホワイトソースを④で分けた耐熱皿にかけ、チーズをのせて、グリルで18分焼く。