筍の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   筍を縦6等分に切ります。

2. 2

   鍋に切った筍をいれ、2/3浸る程度の水を入れ、ほんだし・醤油・酒を入れ、火にかけ5〜6分煮ます。

3. 3

   火を止め、20〜30分味がしみ込むようおいておきます。食べる前に温めます。