キノコと鶏の甘辛炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏のもも肉 2枚
- マッシュルーム 6個
- 醤油 大さじ2
- アプリコットジャム 大さじ1
- 酒 大さじ1
作り方
- 1 鳥肉の皮の部分にフォークで何箇所か穴をあけ、ごま油(分量外)をしいたフライパンで皮を下にして焼く。
- 2 焼き色がついてきたら、薄くスライスしたマッシュルームを加えて、炒める。
- 3 マッシュルームがしなっとしてきたら、醤油、酒、アプリコットジャムを加えて混ぜて蓋をする。
- 4 弱火で焦げ付かないようにして5分加熱したら出来上がり。
- 5 お弁当の隙間に活用する時は、出来上がったあとチキンをほぐしてください。
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関連情報
- カテゴリ
- 鶏もも肉
- 料理名
- 鶏の照り焼き
なっころりん
イギリス在住。ロンドンのOLです。
パン作り、お菓子作りが好きで毎日日本風のお弁当も作っています。
ブログの更新は気まぐれ度高いです。
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