黒糖で★里芋の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋を皮のまま20分茹でる。

2. 2

   湯であがったら水気をきり、皮を剥く。しっかり茹でるとつるんと手で皮がむけます。

3. 3

   好きな大きさにカットして、芋が被るくらいの水を鍋に入れ、黒糖大さじ2を加えて15分煮る。

4. 4

   3の水を捨てたら、里芋にだし汁、黒糖大さじ1、醤油を加え味がしみこむまで煮る。(15－20分くらい)

5. 5

   絹さやを加えて、2分加熱したら出来上がり。