[生パスタ]ローストかぼちゃのクリームパスタ レシピ・作り方
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材料（１人分）
作り方
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1
（かぼちゃピューレ１）
アルミホイルに油を塗り、かぼちゃを包む。
230度のオーブンで40分焼く。
皮を取り、身をほぐし、裏ごしする。 -
2
（かぼちゃピューレ２）
①で裏ごししたかぼちゃに、生クリーム、牛乳、バターを加え、火を入れたら、カボチャピューレの完成。
-
3
（クリストリガーテを茹でる）
クリストリガーテを1分30秒茹でる。
茹でている間にクリームソースを作る。
-
4
（クリームソース）
フライパンをあたため、カボチャピューレと、クリストリガーテの茹で汁（お玉に１杯）、牛乳を加えて煮る。塩・胡椒で味を調える。
-
5
④のクリームソースに、③のクリストリガーテを合わせ、少しソースが残る程度まで20～30秒絡める。
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6
器に盛り、カイワレと、カリカリベーコンをトッピングしたら完成！
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- カテゴリ
- クリーム系パスタ
- 料理名
- クリームパスタ
エルクアトロギャッツ店長麻花
食べること大好きなベーグル屋エルクアトロギャッツ店長の麻花（あさか）です。
http://www.rakuten.co.jp/els4gats/
ベーグルサンドイッチや生パスタなどなどオイシイたのしいレシピをUPしていきまーす。
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