材料（２～３人分）
- 生かつお
- １柵
- 塩
- 適宜
- カイワレ
- 1/2パック
- 大葉
- １０枚
- みょうが
- ３個
- 生姜
- 1/2片
- ねぎ
- １本
- サラダ油
- 少々
作り方
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- 1
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- 生のカツオに粗塩をまぶす
-
- 2
-
- フライパンにサラダ油を少々入れて①のカツオを焼きつける
全体に色が変わればＯＫ
-
- 3
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- カイワレは半分に切り、みょうが・大葉・生姜は千切りに、ネギは小口切りにする
-
- 4
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- ②のカツオを１～１．５ｃｍ幅に切り③の薬味を上に散らして出来上がり
（中にカツオが入ってます）
（カツオは半生な感じです）
おいしくなるコツ
最初に塩をして、すぐに焼いて下さい
食べた時に足らなければ、塩を振ってね♪
きっかけ
和食のお店で食べたのを真似して作ってみました
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