具だくさん味噌汁レシピ・作り方

Name: 具だくさん味噌汁
Yield: ３
Ingredients: 細ごぼう １／２本; じゃがいも １個; 大根 ２ｃｍ; にんじん ２ｃｍ; みそ 大２; だしの素 大１; 水 ３カップ

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suzukaryou

おかずが物足りない時に、ボリュームのある味噌汁をどうぞ。

材料（３人分）

細ごぼう: １／２本

じゃがいも: １個

大根: ２ｃｍ

にんじん: ２ｃｍ

みそ: 大２

だしの素: 大１

水: ３カップ

作り方

1

【３ｍｍ厚の斜め切りごぼうを食べやすいかたさに下ゆで】

・煮えにくいので先にゆでておく。

★大量にゆでてジッパー袋に入れて冷凍保存しておくと、他の料理にすぐに使えて便利！
2

【大根、にんじん、じゃがいもを７～８ｍｍ厚のイチョウ切りにし、ゆでる】
3

【ごぼうを加え、みそとほんだしで味をととのえる】

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

おかずだけでは食品の品目が少なかったので、味噌汁で採れるように野菜をたくさんいれました。

公開日：2011/06/02

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このレシピを作ったユーザ

suzukaryou 料理を作り始める前に、「とにかく作る手順を頭に入れておきたい」と思う私。なので、　例：【やわらかバター混ぜる　ｂｙ泡立器】のように、【　】内に調理の手順を要約し、　例：・バターは室温で置いておくか、レンジでやわらかく。のように、詳細文を後につけてみました。これでレシピを何度も見ずに、パパっと料理ができればいいなと思います♪