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しょうゆかけるだけ天ぷら レシピ・作り方
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約15分
500円前後
うさぎグループ
太刀魚のほかに、鯛やアナゴでも美味しいです。
材料(2~3人分)
太刀魚
5切れ
天ぷら粉
適宜
しょうゆ
適宜
万能ねぎ
2本
作り方
1
太刀魚を三枚におろす
2
おろした太刀魚に天ぷら粉をまぶす。
3
残った天ぷら粉を袋の表示通りの分量の水でとく
4
②に③をつけて油で揚げる。
5
器にもり、しょうゆをかけて、ねぎをのせたら出来あがり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
高めの温度でサクサクに揚げたほうがおいしいです。
きっかけ
居酒屋さんで食べたアナゴの天ぷらのアレンジです。
公開日:2011/05/29
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料理名
太刀魚の天ぷら
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