フレンチ風、鶏のオレンジソース煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏から揚げ用 ２００グラム
- 玉ねぎ １/2個
- オレンジジュース ２００ｍｌ
- バター １５グラム
- 塩・胡椒・小麦粉 少々
- チキンコンソメ 1/2個
作り方
- 1 鳥肉は塩胡椒して、小麦粉をつけておく（最後ソースのとろみになるので必ず付けて下さい）
- 2 フライパンでオリーブ油を入れ①の鳥肉を両面焼いたら、薄切りした玉ねぎを入れてさらに炒める
-
3
②にオレンジジュース・コンソメを入れて煮込む（灰汁が出てきたら取り除く）
塩胡椒で味を整える - 4 ③に最後にバターを入れる
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- その他の鶏肉
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- 鶏のオレンジソース煮
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