新たまねぎのまるごとスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 新たまねぎの皮をむきます。サイズが大きめのようでしたら、お尻のほうに十字形に切り込みを入れてください。 煮あがりが早くなり、味もしみこみます。
-
2
にんにくをみじん切りにし、ベーコンは１ｃｍ幅に切ります。
加熱した鍋にバターを溶かし、にんにくを入れ香りが立つまで炒めます。さらにベーコンを入れて焦げ目がつくまで炒めます。 - 3 鍋にたまねぎをいれ、ひたひたになるまで水を入れます。コンソメをいれ、弱火で加熱します。20分ほどでとろりと透き通ってくるので完成です！味が足りないようでしたら塩と黒こしょうで調整を
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