アジアンご飯★シンガポール風チキンライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにく、しょうがは薄切りに。
   沸騰したお湯に、にんにく、しょうが、長ネギ、塩小さじ２、鶏肉をいれ、15～20分弱火で煮る。

2. 2

   そのままスープに入れたまま完全に冷ます。
   前日にスープを作っておけば◎

3. 3

   米を洗い、スープを1.5合分いれる。塩をひとつまみいれ、鶏肉を上に乗せる。

4. 4

   ★の材料を混ぜ合わせておく。お好みで調整してください。

5. 5

   付け合せの野菜を切っておく。きゅうりやトマトなど。

6. 6

   ご飯が炊けたら、鶏肉を取り出し薄くきって、盛り付ければできあがり！
   パクチーはお好みで◎
   タレをかけてお召し上がり下さい。