切干大根 de　吸い物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★の材料をすべて水で戻しておく。

2. 2

   鍋にだし汁を入れ、あくを取ったら、水をしぼった1を入れる。

3. 3

   醤油・塩で味を整え出来上がり。ネギや三つ葉と共に、お椀に盛り付ける。