節約上手な　”もやし”たっぷりハンバーグ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにして電子レンジ（700W　２分半　ラップなし）加熱。
   もやしは２cm程度の長さに適当に刻みます。

2. 2

   玉ねぎに（A)を加えパン粉をよくしとらせます。

3. 3

   ひき肉・卵・塩・こしょうを加え、練り練り。。塩分が粘り気を増長します。最後にもやしを加え、よく混ざったら、他のおかずを作る間冷蔵庫で寝かせます。

4. 4

   フライパンに少量の油をいれ、小判型に丸めてよく空気抜きをした両面色よく焼き、透明な汁がでてきたらお皿に取り上げます。

5. 5

   フライパンに残った余分な油をペーパーで拭き取り、しめじを炒めてしんなりしたら、赤ワインを加えてアルコールを飛ばし、ソースとケチャップを加えて温まったら出来上がり

6. 6

   ハンバーグにソースをかけて、召しあがれ♪