★簡単☆ブリのあらと大根の煮物★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむき食べやすい大きさに切り、鍋に水と大根を入れて５分ほど下ゆでしておく。

2. 2

   ぶりのアラは流水で血合いをよく洗い流す。鍋に水と全ての調味料を入れて火にかけ、ぐらぐらしてきたら水気をよく切ったぶりのアラを入れる。

3. 3

   あくが出てきたら丁寧に取り、大根を加えて落し蓋をして１０～１５分煮て出来上がり。