電熱コンロと片手鍋で炊くご飯 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 白米 3合
- 水 3カップ
作り方
- 1 米を研いだら、水を切って鍋にあけ、分量の水をいれて吸水させる。（最低30分）
- 2 コンロのスイッチを入れ、最大火力で沸騰させる。
- 3 沸騰したら、一番弱い火力にして水気がなくなるまで炊く。
- 4 水気がなくなったら（鍋から音がしなくなったら）再び最大火力にして30秒～1分水気を飛ばす。
- 5 コンロのスイッチを切り余熱で5分～10分蒸らす。
- 6 蒸らしが終わったらしゃもじで全体をざっくりまぜて完成。
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