豚トロのスタミナ炒め レシピ・作り方

作り方

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   豚トロの下処理です。一口大にカットして★印の調味料をなじませて下さい。（10分ぐらい）にんにくの芽は5ｃｍ幅にカットしましょう♪

2. 2

   炒めるだけぇ～♪フライパンにサラダ油を熱し、豚トロの表面に火が通るまで炒めます。

3. 3

   ここににんにくの芽を入れて、豚トロから出たうまみが馴染むように炒めます。

4. 4

   ③に水と市販の鶏ガラスープの素を入れ、フライパンの水分が半分ぐらいになったら軽く塩、こしょうをして火を止めます。

5. 5

   最後に『食べるラー油』をなじませて出来上がり♪