★簡単☆おいしい鶏の唐揚げ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉、鶏胸肉は少し大きめの一口大に切る。大き目に切った方がジューシーです。

2. 2

   鶏肉をボールに入れて、酒、しょうゆ、塩コショウ、にんにく、しょうがをよくもみこみます。１時間くらい冷蔵庫で味をなじませます。

3. 3

   時間が無いときはすぐに揚げても大丈夫です。

4. 4

   たまごをよくもみこんで、片栗粉もまんべんなくもみこんで１７０～１８０度の油できつね色になるまで揚げて出来上がり。