鶏つくねとキャベツの味噌炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ※を合わせて味噌だれを作る。
- 2 きゃべつはざく切りにする。
- 3 長ねぎは1.5cm幅のななめ切りにする。
- 4 フライパンに油をひき、つくねを両面こんがり焼く。この段階で9割火を通す。
- 5 つくねをいったん別皿にとり、同じフライパンでキャベツと長ねぎを炒める。火加減は強めの中火。
- 6 8割火が通ったら、味噌だれとつくねを加えてさっと炒め合わせる。焦げそうであれば火を弱める。
- 7 器に盛り、黒こしょうをふって完成。
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Pariko
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冷蔵庫なしで生み出すアイデア♫
調理器具も食材も最小限のミニマルレシピです◡̈
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黒こしょうが味噌と好相性！甘辛い味噌がつくねに絡んで、ごはんが進みます◡̈