ヤリイカのお刺身 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
まず大根の皮をむきすりおろしておきます。次にヤリイカを準備します。胴体から足と内臓と骨を外しキッチンペーパーを使い耳を先に外し皮を全体にむいていきます
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2
次に骨側を包丁で開き残ったワタを取り洗いキッチンペーパーで水分を拭き取ります。耳はそのまま細く切り、胴体は大きさにより2〜3等分にしてから縦に細切りにしていきます(2〜3㎜程)
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3
お皿に盛り大根おろしを添えて出来上がりです。食べる時はイカと大根おろしと醤油を混ぜて食べます⭐︎
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