茄子丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 茄子は1cmの輪切りにして水にさらしてアクを抜き、キッチンペーパーで水気をとる。
- 2 フライパンに油を入れ、茄子をしんなりするまで焼いて一旦取り出す。
-
3
しょうがと☆の調味料を煮立てて茄子を戻して絡める。
ごはんの上に茄子を盛り温玉をのせる。
甘だれをかけてすりごまをふる。
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