にんにくプラスでご飯がすすむ◎鮭のムニエル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭に塩コショウをかけ、小麦粉を薄くまぶします。

2. 2

   フライパンに、オリーブオイルとニンニクを入れ、1を、焼き色がつくまで焼いたら、酒を入れ、アルコールをとばしていきます。(酒が半分以下になるくらいまで)

3. 3

   鮭はお皿に取り出し、残った汁に、バターと醤油を加えて軽く火を通してソースを作ります。

4. 4

   出来たタレを鮭にかけて、完成です。