塩鮭でムニエル レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鮭の切り身（甘塩鮭） 2切れ
- こしょう 少々
- 小麦粉 大さじ1～
- オリーブオイル（またはバター） 適量
- ≪レモンソース≫
- ●マヨネーズ 大さじ2
- ●レモン果汁 大さじ1/2
- ●砂糖 小さじ1/3
作り方
-
1
鮭はキッチンペーパーで水気を拭き取り、こしょうをふって小麦粉を薄くまぶす。
- 2 ●を混ぜ合わせておく。
-
3
フライパンにオリーブオイルを多めに熱し、鮭を入れて焼く。
-
4
焼き色がついたら裏返し、中まで火が通ったら皮の面もカリッと焼く。
- 5 お皿に盛り付け2を添える。
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6
付け合わせに♪キャベツと大葉のサラダ
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7
ハムとチーズのポテトサラダ
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- 料理名
- 鮭のムニエル
メリッコ
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つくったよレポート（7件）
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まっち(♡´꒳`*)2022/01/15 16:10
美味しかったです！！ -
かすみ草8412021/04/07 22:05
美味しく作ることが出来ました。 -
kaniko012021/02/05 20:37
ソースの酸味がぴったりで美味しかったです！ -
びゅんびゅんクッキング2020/11/23 22:05
ソースが手軽でいいですね！
ごちそうさまでした。
