さつまいもグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   具材をお好みの大きさに切る。
   今回は、鶏肉(小さめの一口サイズ)、玉ねぎ(薄切り)、さつまいも(1cm幅の銀杏切り)。

2. 2

   さつまいもは電子レンジ600Wで3分チンして、軽く火を通す。
   ペンネは表示茹で時間より1分程度短く茹でる。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れ、鶏肉と玉ねぎを入れる。
   鶏肉に火が通ったら、火を止め、小麦粉を入れ、よく混ぜる。

4. 4

   2～3回に分けて牛乳を加える。
   だまにならないよう、よくかき混ぜる。

5. 5

   火をつけ、沸騰させる。
   塩胡椒、コンソメスープの素、さつまいも、ペンネを加える。

6. 6

   耐熱皿に分量外のオリーブオイルを塗り、５を入れ、チーズをのせる。
   200℃に余熱したオーブンで、200℃15分焼いたら完成。