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ささみとナスとピーマンのごま味噌炒め レシピ・作り方

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y-kay
冷めてもおいしく、お弁当のおかずにもオススメのレシピです

材料（1人分）

ささみ
1本
ピーマン
1個
ナス
1/2個
ごま
適量
片栗粉
大さじ1
味噌
大さじ1
お酒
大さじ1
しょうゆ
小さじ2
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ2
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作り方

  1. 1
    味噌、しょうゆ、お酒、みりん、砂糖を合わせます
  2. 2
    ささみは筋を取りそぎ切りにし、片栗粉をまぶします
    ピーマンは細切り、ナスは乱切りにします
  3. 3
    油を引いたフライパンで2を炒め、火が通ったら1で合わせた調味料を加え、具材に絡めます
  4. 4
    ごまを加えて完成です
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ナスとささみをレンジで予め加熱しておけば、時短になります

きっかけ

ナスとピーマンのごま味噌炒めに、ささみを合わせてみました

公開日：2021/09/02
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カテゴリ
ささみピーマンなすの味噌炒め

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y-kay トーストをアレンジして楽しんでいます それ以外も色々と作ってます

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