かんぱちとサーモンのポキ風漬け レシピ・作り方

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T’s kitchen
タンパク質たっぷり、簡単で美味しい一品

材料（2人分）

勘八
70g
サーモン
70g
白胡麻
大1
醤油
大1
酒
大1
味醂
中1
砂糖
小1
青ネギ
2つまみ

作り方

  1. 1
    勘八とサーモンを一口大の大きさにカットする
  2. 2
    ジップロックにお刺身をいれ、醤油酒味醂砂糖白胡麻青ネギをいれ、冷蔵庫で15分〜30分ほど冷やし、漬ける。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

食べる前にごま油やのり、半熟卵をのせるとgood. 調味料をめんつゆorかえしで代用する事も可

きっかけ

お刺身がたくさんある時に、食べ方をアレンジしました

公開日：2021/06/25
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