【チーズタッカルビ風！】キャベツの鶏キムチ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   (下準備)
   鶏もも肉は食べやすい大きさのひと口大にカット。
   キャベツはざく切り。
   コチュジャン+おろしにんにく＋酒＋みりん＋めんつゆをよく混ぜ合わせて「甘辛タレ」を作っておく。

2. 2

   ごま油少々を熱したフライパンで鶏もも肉(予めの塩こしょうはせず、そのまま)をよく焼く。

3. 3

   キャベツを投じ、しんなりするまで炒める。

4. 4

   キムチを投じ、全体混ざるまで炒め合わせる。

5. 5

   甘辛タレ(コチュジャン＋おろしにんにく＋酒＋みりん＋めんつゆ)を加えて、全体よく混ぜ合わせる。

6. 6

   火を止めて、とろけるスライスチーズ2枚を投じ、フライパンにフタしてとろけさせたら、できあがり。